Brrrrrrrrrr il commence à faire froid et le temps des bonnes soupes est arrivées, je vais vous donner une recette de soupe a la semoule que j’adore faire car j’adore mais surtout pour ma fille qui est vegan et qui quand l’hiver arrive me demande souvent cette soupe.

Je n’utilise que des produits bio pour faire cette recette. Cette recette est pour 6 personnes maintenant c’est à vous de voir si vous voulez plus de bouillon ou plus de gnocchis a la semoule.

 

 

 INGREDIENTS

1. 4 oeufs.
2. De la semoule très fine.
3. Bouillons cubes aux légumes .
4. Sel.
5. Eau.

 

 

USTENSILES

1. Saladier ou assiette creuse.
2. Une fourchette.
3. Une casserole .
4. 2 petites cuillères .

 

PREPARATION

 

Casser les 2 oeufs dans votre saladier ou assiette creuses et les battre en omelette, puis ajoutez au fur et à mesure de la semoule fine jusqu’à l’obtention d’une purée assez épaisse. Faites cela le midi et laisser reposer jusqu’au moment de faire la soupe.

 

 

 

 

 

 

 

 

Après quelques heures de repos, faites bouillir de l’eau  salée (mon bouillon est sans sel)si vous avez un bouillon salée, ne rajoutez pas de sel, et y jeter vos cubes de bouillon, quand cela bout, prenez vos deux petites cuillères et prélevez une demi cuillère a peu près et les jeter dans l’eau bouillante. Faites cela jusqu’à ce que vous n’ayez plus de préparation.

 

 

 

 

 

 

 

 

Laissez cuire quelques minutes et votre soupe est prête.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J’espère que vous aller vous régaler avec cette soupe original qui constitue un repas tout à fait complet avec un petit dessert, moi c’est un yaourt au soja.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dites moi si cette recette vous fais plaisir, elle vient de ma belle mère et je l’adore car elle est simple et rapide.

 

Je vous remercie de m’avoir lu et n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire, ça fait toujours plaisir.

 

XOXO

 

Patricia