Bonjour, comme vous l’avez vu dans le titre, il n’y as pas que les poules qui picorent, nous aussi. Enfin moi pour ma part, je vais vous faire découvrir une soupe au maïs, que je fais souvent en hiver et que j’aime beaucoup. Cela change des soupes que l’on peut faire d’habitude.
Je vous avoue que cette soupe est originale, peut être la connaissez vous? Je vous dévoile ma recette.
SOUPE AU MAÏS (recette Vegan).
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 1 boite de concentré de tomates .
- 2 ou 3 cubes de bouillon de légumes.
- 4 épis de maïs.
- Environ un verre de riz.
- Sel.
- Poivre.
USTENSILES
- Une cocotte.
- Un fouet.
- Un verre.
PRÉPARATION :
Commencer par éplucher vos 4 épis de maïs , les rincer sous l’eau afin d’enlever les cheveux des épis.
Prenez votre cocotte, moi j’utilise ma cocotte minute, mettez votre concentré de tomates que vous délayez avec de l’eau à l’aide d’un fouet, puis ajoutez votre verre de riz, le sel( attention si votre bouillon est salé, ne rajoutez pas de sel) et le poivre et enfin vos 4 épis de maïs. Il faut que l’eau recouvre vos épis. Faites cuire environ 15 minutes.
Voila votre potage est prêt, un bol de soupe avec du riz, et ensuite dégustation de vos épis tout chaud.
Le seule inconvénient quand on mange du mais comme cela, c’est que ça coince un peu entre les dents mais après un brossage énergique, c’est nickel.
J’espère que cette recette vous feras plaisir et que je vous aurez fait découvrir ce potage original et peu coûteux.
N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire, j’y répondrais bien volontiers et merci de m’avoir lu.
XOXO.
Patricia
